Este fin de semana pasaron cosas muy guays 🫶 ✨ Pudimos maridar familia y amigos con una cena espectacular y una cata de vinos muy divertida 🤩 Probamos: - 🍇 barbera, de Piemonte 🇮🇹(Bruno Rocca 🏠) - Chateau Peybonhomme Les Tours Energies ( 🍇 merlot y malbec de Burdeos 🇫🇷) - Goulée by Clos d’Estournel del Medoc 🇫🇷 - Habla n’25, 🍇 malbec de Extremadura 🇪🇸 - Tros de Clos, 🍇 Cariñena del Priorato, de 🏠 Portal del Priorat - Algueira Pizarra y su 🍇 mencia de Ribeira Sacra - Quintessa, un coupage de Napa Valley 🇺🇸 - Kisi limited, 🍇 kisi de Kakheti, Georgia 🇬🇪 Y algunas cositas más que salieron “off the record” de la emoción que despertó tal amalgama de vinos. Qué suerte poder disfrutar de esta biblioteca de olores y sabores… pero, sobre todo, qué suerte disfrutar de estas experiencias con una compañía de tan alto nivel Os espero en la siguiente! 🫶✨ • • #BEWINE #barberadalba #piemonte #chateaupeybonhommelestours #merlot #malbec #bordeauxwine #medocwine #châteaucosdestournel #bodegashabla #vinodelatierradeextremadura #trosdeclosmasdelmetge #cariñena #prioratwine #mencia #ribeirasacra #quintessa #cabernetsauvignon #cabernetfranc #carmenere #petitverdot #napavalley #kisi #kakheti #winetasting #wineoclock #instawine #winelover @patribiosk @mburesc @silviaeb87

Vinos, catas, reencuentros, descubrimientos, sorpresas… Barcelona Wine Week 🤩 • • • #BEWINE #catandovinos #winefunny #wineconsultant #winelover #wineoclock #enologia #winemaking #winemaker #instawine #diasconcentradosperodiasvitamina

#TEMPRANILLO D.O. Vinos de Madrid Aun tenemos que esperar unos días para recoger esta pequeña parcela que nos dará, si todo va bien, un par de deseadas barricas 😍 Desde luego, por el momento, la uva está espectacular #vendimia2023 🍇🍷 #BEWINE #Tempranillo #vinosdemadrid #vendimia #viñedoantiguo #instawine #wineoclock #winetasting #winelovers #vendimiandohistorias

Hoy toca compartir otro tipo de aventuras! Desde #Georgia, compartiendo con algunas bodegas de la región de #Kakheti conocimientos sobre calidad y seguridad alimentaria en la industria del vino. Hasta el momento, reconozco que es un país digno de visitar y sus vinos dignos de probar. Gran potencial 🍇 💫 • • #BEWINE #wineoclock #winelovers #instawine #enologia #winemaker #winewinewine #winesaroundtheworld

Elaboraciones divertidas Momentos para crear Nervios e ilusión • • #vendimia2023 #BEWINE #moscatel #vinoblanco #vinonaranja #enologia #barrica #barrels #instawine #wineoclock #winetasting #winelovers • #empiezalafiesta

No siempre salen las cosas como se desean, pero el éxito está en seguir intentándolo. No ha sido un buen año para esta cubierta vegetal, pero los veremos mejores • • • #BEWINE #cubiertavegetal #viticulture #winemaking #2023harvest #winelover #winelovers #wineoclock #instawine #winetasting #viñedosostenible #agriculturaecologica #suelovivo

📍Icod de los Vinos • #BEWINE #vinoscanarios #tenerifewine #listan #wineoclock #instawine #winetasting #buenavida #olavidabuena

Cuando deja de ser un niño y toma el camino de la adolescencia… empieza el contador @vineaterram 🍷 🌟 • • #BEWINE #crianza #barrica #vinotinto #winecuration #wineoclock #winelover #wineday • • #mientraselreposanosotrosacrear #countdown #pocoapocotodollega 🤗

#Timatkin #comosiemprevinazos #encuentrosyreencuentros • • • • #BEWINE #wineoclock #winetime #winetasting #instawine #enologia #viticultura

¡Por un 2023 lleno de ilusión, energía, risas, abrazos y mucho vino! No pares de crear 🥂 • • • • #BEWINE #Feliz2023 #atopedepower • #instawine #winelover #winetasting #wineoclock

Días de vendimia… ilusión y nervios se juntan en el inicio de ese cuaderno en blanco con el que empieza cada vendimia 🍇 #BEWINE #vendimia2022 #cadaunaeslaprimera #lavueltaalcoleescañera #moscatel #sauvignonblanc #wineoclock #winetasting #winelover #enologia #viticultura @fincatinedo

Con enorme cariño y gran amabilidad nos recibieron en @franz_haas_winery hace unos días. Una bodega situada en Alto Adige, con un viñedo espectacular y unos vinos a la misma altura… Salimos enamorados de la enorme “variedad de variedades” italianas que allí trabajan. Todo un honor #BEWINE #Altoadige #Bolzano #Italia #winetasting #winelover #winetime #winesfromitaly #Notodoibaaserescalar #Juntandopasiones

Mis mejores deseos para este 2022 que empezamos, pero sobre todo, mi más caluroso abrazo a todas esas personas, empresas y familias que habéis “supervivido” a este 2021 con ánimo, paciencia y mucho aguante. Somos una versión mejorada respecto a la que tenemos en mente de nosotros mismos. Y siempre encontramos ese rincón de felicidad, calma y optimismo que a veces cuesta encontrar. Así que, enhorabuena a todos! Brindad mucho por vosotros y seguid así de fuertes 🌟 • • #BEWINE #Feliz2022 #wineoclock #instawine #winetasting #winelovers #maridaconvino • • • #2022allavamos #seguimosfuertes #vinocatalizadordegrandesmomentos

Según la OIV: “El vino es, exclusivamente, la bebida resultante de la fermentación alcohólica, completa o parcial, de uvas frescas, estrujadas o no, o de mosto de uva. Su contenido en alcohol adquirido no puede ser inferior a 8,5% vol” Y además, muchos creemos que el vino contiene también sensaciones que, a su vez, transmiten emociones y provocan momentos únicos. Bienvenidos #vinos2021 !! • • • #BEWINE #cosecha2021 #wineoclock #winetasting #winelovers #instawine #enologia #viticultura #momentosunicos #domingosdecata

Se dejan secar las tablas durante 24… 36… meses 😴, dejando crecer algunos hongos beneficiosos, se pulen y acondicionan las tablas para dar lugar a las duelas, se miran con lupa, se “monta el puzzle de duelas” y se tuesta su interior con paciencia y mimo… Comprobamos que el trabajo ha sido bien hecho, et voilá! Ya tenemos nuestra barrica lista para acoger los vinos que hemos hecho con el mismo mimo y paciencia ♥️ . .. #BEWINE #barricas #enologia #toneleria #wineoclock #winetime #instawine #wineyasting #winelover #cerrandocirculos #lamagiadelanaturaleza

La “Merranderie” es el taller de artesanía donde se trabajan los robles para sacar de ellos las mejores tablas. Estas, ya en la tonelería, se convertirán en las duelas de nuestras barricas . .. #BEWINE #Merranderie #enologia #Cognet #SaintMartinToneleria #robles #elpoderdelaexperiencia #wineoclock #winetime #instawine #wineyasting #winelover #artesaniamaderera

…Renglones torcidos… No se convertirán en barricas, pero estos pequeños retorcidos son tan majestuosos como sus robles hermanos . .. … #BEWINE #toneleria #roblefrances #enologia #viticultura #bosquesdecuento #lanaturalezaqueenvolveranuestrosvinos

Al mal tiempo... ¡Pues buena compañía, buen vino, buenos sitios y buenas risas! • • #BEWINE #albariño #winelovers #winetasting #instawine #wineoclock #siemprebrillaelsol #riendobajolalluvia

Cubierta-sí o cubierta-no Pues depende del cómo, el dónde, el cuándo y el con qué... Hoy hemos aprendido muchísimo con @vineaterram !! No hay una única fórmula, tendremos que hacer pruebas y conocer más en profundidad las herramientas de que disponemos. Sin embargo, con conocimiento y cuidado, conseguiremos mejorar la estructura y composición del suelo y generar en nuestras vides un ecosistema de respeto y calidad • • #BEWINE #instawine #winelover #winetime #wineoclock #enologia #viticultura #cubiertasvegetales #laalfombraverde #aprendiendojuntos

#Olor_a_final_de_una_historia #Olor_a_inicio_de_otra La crianza. El olor de la transición entre la juventud y la madurez. El olor que tiene la ilusión del cambio y el respeto que el mismo cambio supone. El olor que inunda una sala de barricas está lleno de recuerdos y de expectativas. Son ilusiones y miedos. · Para asegurar que la crianza va a ser el noble compañero de nuestro vino y no un vil enemigo, es importante conocer en profundidad nuestra materia prima y las barricas con las que trabajaremos. Analizar la composición #química y #organoléptica de nuestro vino será imprescindible para conocer las posibilidades de crianza que tiene. Este conocimiento nos facilitará la elección del tamaño de la barrica, el tipo de madera, la intensidad del tostado o el tiempo estimado que se guardará el vino en crianza. Como en todo, los datos son fundamentales para dar pasos en firme. El cuidado y el cariño, harán el resto 🤗 · · #BEWINE #instawine #winelover #winetasting #wineoclock #winetime #crianza #enologia #winemaking #barrica #oloresquemarcanvidas #empiezalafiesta 📸 @vineaterram

Uno de los trabajos más divertidos e importantes que estamos haciendo estos días en bodega es el ensamblaje de nuestros vinos. Bien de aquellos que ya han acabado su crianza y vamos a proceder a su embotellado, o bien de aquellos vinos de esta cosecha que vamos a meter en crianza, ya mezclados según nuestros deseos. Es un momento en el que cada gota cuenta, cada pequeño porcentaje puede cambiarnos el equilibrio y darnos la vuelta al vino pero, sobre todo, es un momento en el que miramos de frente a nuestros vinos y ellos nos muestran sus virtudes y defectos sin maquillaje • • #BEWINE #coupageando #coupage #blend #ensamblaje #enologia #wine #winelover #winetasting #winetime #instawine #wineoclock #nuncaelresultadoeslasumadelaspartes #funnyjob

Cada año tengo la sensación de que nos dan una copa vacía para que la llenemos de proyectos, ilusiones, propósitos y aventuras... Ahora, más que nunca, ¡no nos olvidemos de llenarla! • • #BEWINE #winelover #winetasting #instawine #wineoclock #christmastime #llenandocopasdehistorias

Podar tan cerca de las partes estructurales de la planta sólo puede generar problemas. La zona se necrosará hacia el interior, taponando los conductos por los que llega la alimentación a toda la planta, y debilitando las zonas que se encuentran tras estos puntos de corte. Lo recomendable sería dejar una longitud "sobrante" igual al diámetro del sarmiento que estamos podando. La planta no envejecerá tan rápido y preservaremos todas sus partes estructurales 😉 · · · #BEWINE #winelover #winetasting #viticultura #poda #instawine #noesmaslimpioelquemenossarmientodeja ;)

Ayer estuvimos en nuestra primera feria de vinos después de muchos meses. La afluencia no era ni de lejos la que tenemos en nuestra retina para este tipo de eventos, pero el calor de cruzarse con caras conocidas, catar cositas nuevas y conocer nuevos proyectos de reinvención, fue una pequeña dosis de alegría #seguimostrabajando •Eventos Verema Madrid •Bodega Tinedo • • #BEWINE #verema #tinedo #winelover #instawine #winetasting #winetime #wineoclock #prontovolvemosatope

Hoy, gracias al recordatorio de una grandísima amiga, os recuerdo a vosotros que es el #DiaInternacionaldelaMujerEmprendedora. Y ayer reflexionaba sobre qué significa esto o qué tiene de especial #emprender. RAE: EMPRENDER "Acometer o empezar una obra, un negocio, un empeño, especialmente si encierran dificultad o peligro". Pues, según esto, soy mujer emprendedora, sí. Emprendí, en este caso, mi propio negocio con más o menos dificultad, pero con muchísimo esfuerzo. Sin embargo, el recordatorio de esta amiga me hizo pensar que ella también es una mujer emprendedora. No emprendió un negocio (aunque estoy segura de que lo hará), pero emprendió algo que también conlleva mucha dificultad y muchísimo esfuerzo: emprendió un trabajo para otra empresa en el que da día a día lo mejor de su yo-emprendedora, y emprendió una familia maravimágica (¿acaso eso no es emprender?) Y, como ella, me vienen a la cabeza mi madre, mis hermanas, mis grandes y luchadoras amigas... que me han enseñado que emprender no es sólo montar un negocio. Eso lo disfruto tanto cada día que la dificultad queda eclipsada por la ilusión. Emprender es esforzarte por seguir creciendo en tu propio camino. Así que FELICIDADES A TODAS #WeRiseByLiftingOthers · · · #BEWINE #winelovers #instawine #winetasting #enologia #viticultura #winetime #wineoclock #mujer 📷@cowomen

Finde “en rose” 💐 🍷 Este fin de semana, ataviadas con paraguas, mascarillas y precaución, hemos salido a conocer Bloom, de @salvadorbachiller Hemos disfrutado de un brunch riquísimo! Y, siguiendo sus consejos de acabar por todo lo alto, nos hemos acompañado de la familia y de vinos tan divertidos como el #viognier de @bodegasprietopariente, el #AlbilloReal de @lasmoradasdesanmartin, el #albariño de Bodegas Gerardo Mendez o la #garnacha con #monastrell de Bodegas Atalaya Sin duda, #todomaridamejorconvino • • #BEWINE #winelovers #instawine #brunch #winetaste #wineoclock #findenfamilia

🧭 BRUJULEANDO ENTRE LAS UVAS 🍇 En estos días, monóculo en mano (o en ojo), los #enólogos pasean por los #viñedos y #bodegas con su #refractómetro exprimiendo uvas para saber cuánto #azúcar contienen en su interior. Este dato es importante porque ese azúcar será el que la #levadura transformará en alcohol. Así que, cuanto más azúcar contenga la uva, más alcohol tendrá nuestro vino. Además, nos da información de cómo está de madura la uva. Aunque la cata, y otros análisis menos instantáneos, nos complementarán la información sobre el estado de maduración de la uva, el refractómetro hace, desde hace muchos años, un trabajo fantástico de orientación. Es una especie de #brújula para el viticultor. Y este dato tan importante se puede observar inmediatamente en el visor del refractómetro debido a la propiedad física que tiene toda sustancia de refractar la luz a ser atravesada por ella #ahoratocalacata #lasuvasnoesperan #vino2020estamosdeseandoprobarte · #BEWINE #enologia #instawine #winelover #winetasting #viticultura #viñedo

Es tiempo de #cambios y la planta lo sabe. El #envero llega a nuestros viñedos de #Tempranillo. A partir de ahora la planta trabajará en la maduración de sus frutos, los cuales acumularán polifenoles (cambio de color, gusto, estructura) y azúcares, entre otros, y dejarán apta la semilla para su reproducción. Aunque me temo que antes llegaremos nosotros para convertir ese fruto en vino... 🍇-🍷 😋 · · #BEWINE #winelovers #winetasting #instawine #vino #wine #enologia #viticultura #winetime #viñedo

Como dice @ivanferreiro en Pensamiento Circular: < > Vino y Arte. Arte y Vino. • • • #BEWINE #winelover #winelovers #instawine #instawinelovers #maridaconvino #arteyvino #winetasting #winepair #winetime #letsgoforawine #winewomen #winelife #wine @bevveeco

Reflexiones matutinas. Aprendiendo a desaprender. Un poco de análisis mañanero para invitaros a reflexionar juntos acerca de la situación presente pero, sobre todo, futura, del sector del vino. Teneis el link en la bio: “Blog Winews BEWINE” 😘 ¡Feliz domingo! 🍷 • #BEWINE #enologia #viticultura #confinamiento #instawine #winelovers #consumo #winetasting #tasting #Reflexionesmatutinas

¡Feliz día del libro! Hoy, más que nunca, celebremos que los libros son nuestros grandes compañeros. Los que nos hacen adentrarnos en fantasías, los que nos enseñan acerca de todo lo que queramos conocer y los que nos ayudan a evadirnos siempre que los buscamos. Un brindis por los #libros y por todos los #lectores que merecemos dejarnos mimar por las #palabras · #BEWINE #diadellibro #libroyvino #instawine #winelovers #maridaconvino #winetasting #winetime #lecturasmaridadas

¡Feliz día del amor! Amor por las cosas buenas y los proyectos bonitos. Hoy llenamos la cesta de grandes momentos, muchos brindis y maravillosas compañías 💖 @bodegasfarina @liciniawines #bodegatinedo @bodegasmuss • #BEWINE #sanvalentin #amor #winelovers #calan1 #calan2 #fariñalagrima #mascaradas #licinia #muss #winetasting #winemaking #instawine #winetime #vinotinto #vinosdemadrid #vinosdetoro #vinosdeespaña #winesfromspain

Por unas navidades llenas de brindis por nuevos proyectos, nuevas etapas y grandes momentos. Para que compartamos estos días de la mano de los nuestros saboreando risas, abrazos, emociones, alegría y muchos vinos 🍷 #feliznavidad #feliz2020 • #BEWINE #wine #instawine #winetasting #winelover #winestagram #wineoclock #winelife #winemaking #brindisquenofalten

¿Quieres viajar con las uvas? puedes ver el link en la bio 🍇 🍷 #BEWINE #instawine #winelover #winetasting #vendimia #mejorconvino #uvas

“Combinar con vino” Si ya es espectacular el arroz a la carbonara de @lamafiarestaurantes ... así sabe incluso mejor #fariñalágrima #vendimia2019 #seguimoscreando

¿Quieres aprender acerca de los posibles defectos que puede tener un vino? Aquí te dejo mi última colaboración en ABC para que sepas un poco más de este tema y puedas prevenirlos e identificarlos Encontrarás el link en la bio 😉 • • #BEWINE #winelover #winetasting #wine #enologia #enolovers #defectos #instawine #vino

Regalos #personalizados #practicos y #superbonitos de personas más bonitas todavía! Gracias @raquelraton por estos posavasos hechos con tanto cariño! Seguimos creando juntas y refrescándonos con un buen vino en estos días de calor! #GRACIAS ❤️ • • #BEWINE #winelover #winetasting #winelovers #instawine #enolovers #enologia #wine #enolive #creasinprisa

Hoy, en la sección #vinos de ABC.es os escribo unos #consejos para que escoger el vino con el que #maridar vuestra próxima cena sea una tarea fácil y, sobre todo, ¡divertida! Encontrarás la publicación dentro del link de la bio😉 • • #BEWINE #winelover #winetasting #winelovers #wine #winemaking #maridaconvino #instawine #vinotime #enology #enolovers #enolive

¿Acompañamos este domingo con el magnífico vino blanco de @bodegasfincarionegro? Este #gewurztraminer de #Cogolludo está a la altura de todos los tintos que ha elaborado esta gran bodega de #Guadalajara Un vino blanco aromático, refrescante y muy cremoso para acompañarnos en este soleado domingo de primavera ☀️ #domingosenblanco • • #BEWINE #winelover #winetasting #instawine #vinoblanco #vinotime #winenotes #winetime #enology #enolive #enolover #winelovers

#tasteando proyectos muy chulos en #fenavin 🍇 Catando un poquito de historia de cada bodega y descubriendo variedades interesantísimas como la #tardana de @gratias_wines , vinificaciones Extra-Ordinarias como las #garnachas de @rdvpepe , elaboraciones con #bobal muy completas y elegantes de @bodegadussartpedron , ensamblajes de #moravia y garnacha de Bodegas y Viñedos Ponce, #garnachablanca y #cariñena de #espeltviticultors y por supuesto re-catando vinazos de @fincaelmolar y sus #novedades, #tempranillos muy divertidos de @bodegasfarina, el nuevo rosé de @bodegadehesadeluna y mucho más que me llevo puesto, anotado y aprendido 🙃 • #siemprequieresmas #gracias #españallenadeexpertos #wine #winelover #instawine #winetasting #BEWINE

¿Empezamos el fin de semana cerrando cuadernos y abriendo botellas? Wine not? #felizfinde • #BEWINE #winelover #instawine #winetasting #wine #descorchados #winemaking

"Lo que entrego a los demás es lo único con lo que me quedo" Un #vino, una #conversación o una #sonrisa · Creemos momentos que valgan la pena. Nuestro trabajo será más fructífero y nuestra vida más exitosa. ¿Tú, qué entregas hoy?🍷 · #elprincipitoseponelacorbata · #BEWINE #wine #winelover #winetasting #instawine #winemaking #winetravel #maridaconvino

Hoy toca trabajar los cinco sentidos en #salongourmet 😋🍷 • • #BEWINE #winelover #instawine #vivirelvino #winetasting #wine • #tasteando 🙃

Si tienes una bodega, elaboras vino o tienes intención de hacerlo, puede que te interese ver este vídeo presentación de #BEWINE 💡⚙️🍷 Lo tienes completo en el link de la bio 😉 • • #wine #winelover #instawine #winetasting #vivirelvino • #crecimientoeficiente

"La experiencia perdurará mucho después de que el vino se haya ido" Y no puedo estar más de acuerdo con esta frase. Susan O´Brien (@Forbes) hace un pequeño análisis del consumo de vino que hacen (o hacemos) los jóvenes. Y dice cosas muy interesantes que, si dedicas tu vida al vino, te gustará leer y hacer tu propia reflexión. ¡Tienes el link en la bio! (O en la sección “Winews” de la web www.burruezoescobarwine.es) · · · #BEWINE #Vino #wine #winelover #winetasting #enologia #instawine #consumovino #vinoenlata #forbes #jovenes #millennials #reflexion #costumbres #clasicos · #miexperienciamaridaconvino #felizfinde

¡Que descubráis grandes vinos y preciosas estrellas este fin de semana! #felizfinde #conloscincosentidos • • #BEWINE #wine #winelover #winetasting #instawine #estrellas #leonardodavinci

¡Hoy nos convertimos en ratoncillos 🐭 y maridamos el vino 🍷 con queso🧀! ¡Nos encanta comer y acompañar ese momento con un buen vino! Si te gustan los quesos de olores fuertes y sabores al mismo nivel, te encantará tomarlos con un buen vino tinto, concentrado y bien estructurado o un vino dulce potente como un Sauternes... Si te gustan de sabores más suaves y textura algo cremosa, pruébalos con un vino más ligero, con menos alcohol y algo ácido. Te propongo algunas combinaciones que pueden hacerte disfrutar, pero seguro que has probado alguna otra igual de divertida ¿Mi favorita? ¡Todas! Pero una buena Garnacha con un queso manchego bien curado hacen una pareja espectacular...😋 · · · #BEWINE #winelover #winetasting #instawine #queso #vino #wine #maridaconvino #maridaconqueso #pinotnoir #chardonnay #espumoso #garnacha #tempranillo #vinodulce #sauvignonblanc #cabernetsauvignon #brie #camembert #quesomanchego #quesocremoso #quesodecabra #parmesano #quesoazul #sauternes · #cuantonosgustabailarelpaladar

¿Qué le ocurre al vino cuando se encuentra dentro de una barrica? Dependerá de la barrica y de la composición del vino. Pero podríamos decir que, principalmente, ocurren los siguientes fenómenos: EVAPORACIÓN: a través de los poros de la madera, las uniones entre las duelas y el orificio de la barrica, el vino va evaporándose poco a poco (¡por eso debemos guardar nuestras barricas en lugares con alta humedad ambiental!) OXIDACIÓN: los mismos canales por donde se evapora el vino, son utilizados por el oxígeno para entrar dentro de la barrica y comenzar a oxidar los distintos componentes del vino (¡originará nuevos aromas y sensaciones táctiles!) CLARIFICACIÓN: en el fondo de la barrica irán sedimentando partículas solidas que se encuentran en suspensión en el vino (por ejemplo, algunas levaduras) APORTE DE MADERA: el contacto del vino con la superficie interior de la barrica hace que esta ceda distintos componentes al vino (que serán diferentes en función de los tratamientos que se hayan hecho a la barrica) y adquiera a lo largo del tiempo aromas a vainilla, café o coco, por ejemplo. Además, la POLIMERIZACIÓN es el factor que más modificará el vino durante su crianza... ¡pero merece un post ella sola! Pronto os cuento más... · · · #BEWINE #wine #winelover #winetasting #instawine #crianza #barrica #duelas #evaporacion #clarificacion #madera #vino #oxidación #aromas #levadura #vainilla #coco #cafe #polimerizacion #backstagedelvino

En el apartado WINEWS de la web podéis ver todas las curiosidades, noticias y maridajes que se van poniendo en las redes (y alguna cosita más). Así, todo ordenadito, para que puedas acceder de manera rápida y cómoda y participes en todo lo que quieras 💃🏼 · #BEWINE #winews #wine #vino #winelover #winetasting #maridaje #noticias #instawine #ordenadosevivemejor

¡Por fin viernes! Así que el maridaje musical que os propongo hoy es más cañero 🎸 “Stop the clocks” del grupo L.A. ¡Súper tema para escuchar mientras nos preparamos para disfrutar del finde! Y como no podemos parar los relojes, lo mejor que podemos hacer es disfrutar de cada minuto que nos marcan. Y una opción nos la da la variedad petit verdot 🍇 · Petit verdot es originaria del suroeste de Francia. Sin embargo, es una variedad que, cultivada en nuestro país, da vinos muy interesantes debido a las horas de sol y temperaturas medias de las que gozamos☀️Tiene la piel muy gruesa y las uvas son de tamaño más bien pequeño. ¿y esto qué significa? pues que los vinos resultantes serán más concentrados en color y en estructura, más cañeros! Aromáticamente, ¡también son especiales! podemos encontrar recuerdos especiados y de frutos negros. Vamos, que nuestro petit verdot bien podría irse él solito de concierto! Aquí la invitación musical: https://open.spotify.com/track/2l3OZrboyepgajfFmxfjov · · #BEWINE #porfinviernes #finde #wine #vino #winelover #winetasting #instawine #maridaje #maridajemusical #LA #stoptheclocks #momentos #placer #temazos #variedadestintas #petitverdot #vid #crianza #uva #aromas #especias #frutosnegros

¿Sabías con qué marida el vino a la perfección? Con los momentos. Escuchar un buen tema acompañado de las sensaciones que te da un vino es un verdadero placer. . Cualquier canción del grupo Zaz te puede hacer bailar, pensar, disfrutar y emocionarte. Igual que la variedad blanca Godello... Godello es originaria del noroeste de la península. Sus vinos evolucionan muy lentamente con el paso del tiempo (¡así que vas a tener mucho tiempo para degustarlos!) y poseen buena estructura que te permitirá saborear cada trago de su copa. Esta variedad aguanta fantásticamente bien el paso por barrica, dando vinos más complejos, especiales y elegantes... ¡como nuestro grupo maridaje! Aquí va la invitación al #maridajemusical http://ow.ly/2qTv30nOZdA . . #BEWINE #maridaje #maridaconmusica #maridaconvino #momentos #placer #temazos #zaz #bailar #pensar #emocionar #variedadesblancas #godello #vid #crianza #wine #vino #winelover #winetasting #instawine

¡Hoy os propongo una serie de maridajes divertidos! Este fin de semana empezamos con el maridaje de vinos varietales + gastronomía (un clásico, sí, pero no lo son los maridajes propuestos...) ¿Has descubierto las sensaciones que transmiten estas parejas? Mi favorito: chocolate picante + cabernet sauvignon ¡ñam ñam! . . #BEWINE #wine #vino #maridaje #maridaconvino #varietales #gastronomia #winelover #winetasting #instawine #chocolate #cabernetsauvignon #sushi #albariño #pasta #graciano #tacos #cariñena #tempura #garnachablanca #ostras #xarello #finde #porfinviernes #maridajesdivertidos #maridajesñamñam

4 mujeres, 6 meses, 10 países, 50 viñedos @worldwine_women emprende un viaje alrededor del #mundo para conocer, estudiar y analizar las diferencias entre países de tradición vitivinícola y nuevos productores (#cultura #elaboración #enoturismo #marketing #cambioclimático #mujer) Interesante iniciativa a no perder de vista . . #BEWINE #wine #vine #vino #viñedo #winelover #winetasting #viajeras #travelers #travellovers #maridavinoconviajes

#IA y #IoT se introducen cada vez más en el sector #vitivinicola. Conocer el estado del #viñedo #uva #mostos y #vinos es fundamental para tomar decisiones basadas en datos reales. Esto nos ayudará a poder replicar con mayor exactitud los objetivos deseados http://ow.ly/k5pj30nJGaK @bodegasemiliomoro recibe el premio #Autelsi por la aplicación en su viñedo de estas #tecnologías ¡Enhorabuena! . . #BEWINE #wine #vino #vine #winelover #winetasting

Un plano #cenital #cinematografico muestra que el personaje no tiene escapatoria. A veces, incluso quiere predecir la propia muerte del personaje. Este #viernes comparto con vosotros esta imagen cenital para que no dejemos escapar ningún #vino ¡Feliz #finde! . #BEWINE #wine #vine #winetasting #winelover #instawine #winestagram #winenight #wineglass #vinotinto #maridaconvino #vinossinescapatoria

Sobre la piel de la #uva viven pequeños microorganismos (#levaduras). Cuando la uva se rompe, sale de su interior el #zumo, que contiene importantes cantidades de #azúcar. Las levaduras se alimentan de este azúcar y generan #CO2 y #alcohol. Como norma general ¡por cada 17 gramos de azúcar obtenemos 1% de alcohol! . #BEWINE #wine #vino #winelover #winetasting #mosto #levadurastrabajadoras

¡Esta tarde #maridamos vino con #manualidades! Preparando la #OperacionDensLeonis de #BEWINE para que nuestras ideas, además de volar, se conviertan en #GrandesVinos que nos hagan disfrutar de #GrandesMomentos 🍷 #Entretarjetaytarjetaunsorbito 😋 #wine #winelover #winetasting #vine #maridaconvino

¿#Monovarietal o #Ensamblaje? Un #vino monovarietal procede de una sola #variedad de #uva. Un ensamblaje (también llamado #coupage), procede de dos o más variedades. Y a ti... ¿cuál te suele gustar más? #BEWINE #tempranillo #garnacha #graciano #wine #winelover #winetasting #ambospuedensorprenderte

¿Se puede hacer #VinoBlanco con #UvaTinta? En la piel de la uva están los #Antocianos (compuestos que dan el característico color rojo al vino tinto). Si en el proceso de elaboración separamos rápidamente las pieles de la pulpa, el zumo de uva no será tinto y, por tanto, el vino resultante tampoco lo será ;) · · #BEWINE #wine #vino #winelover #winetasting #aprendiendosabemejor

Lectura muy recomendada acerca de la importancia del manejo del #riego en la #vid. Joan Girona (Investigador del IRTA) refleja el valor de conocer el #EstresHídrico del #viñedo para poder manejar la calidad y cantidad de #uva (http://www.acenologia.com/dossier/dossier169_1018.htm) @acenologia · · #BEWINE #vino #wine #viticultura #winelover #winetasting #laimportanciadelaspequeñascosas Photo by Kym Ellis

Cuando haces de tu equipo una familia, el resultado sólo pueden ser unos #vinos espléndidos. En cada copa se puede degustar el mimo, cuidado, responsabilidad y limpieza con los que trabaja cada eslabón de tan bonito proyecto. Gracias @sonprim! Ha sido un verdadero placer! Seguimos #maridando el #finde! . . #mallorca #vinosdemallorca #wine #winelover #winetasting #maridaconvino #BEWINE #cabernetsauvignon #merlot #coupage

¿Maridamos este fin de semana con vino? Yo lo empiezo con #Pétalos, (Descendientes de J. Palacios) #Bierzo. Pero seguro que no es el único maridaje del #finde!! #grandesmomentos #grandesvinos #maridaconvino #BEWINE #vino #wine #winetasting #winelover

¿MANTENEMOS las buenas prácticas y seguimos avanzando y afianzando? #BEWINE #vino #wine #asesoría #bodegas #creciendojuntos

¿NOS APLICAMOS para hacer realidad nuestras ideas? #BEWINE #vino #wine #asesoría #bodegas #manosalaobra

Disfrutando en #enofusion @vinosdemadrid #grandesvinos #vino #wine #BEWINE

¿CONSTRUIMOS nuestros propios manuales donde todos podamos acudir para saber qué tenemos que hacer en cada momento? #BEWINE #vino #wine #asesoría #bodegas #creandopartituras

¿IMAGINAMOS qué queremos que haya dentro de cada botella? #BEWINE #vino #wine #asesoría #bodegas #acrearquesondosdias

“Los ratos de ocio son la mejor de todas las adquisiciones” -Sócrates- ¡Feliz fin de semana! #Bewine #finde #vino #wine #grandesadquisiciones

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